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Como fazer cream cheese (muito fácil)

Tipo: Acompanhamentos

cream-cheese-caseiro

Modo de preparo:
  1. Coloque um tecido para queijo, ou uma fraldinha limpa dentro de um escorredor (coador) e uma tigela no fundo.
  2. Adicione o iogurte natural em cima do tecido para escorrer o soro e cubra com as bordas do tecido.
  3. Leve a geladeira por 8-10 horas para descansar.
  4. No dia seguinte o seu cream cheese está pronto e você só precisa adicionar os temperos a gosto.
  5. Leve novamente a geladeira para ganhar ainda mais consistência.
  6. Dica: Guarde em um recipiente com tampa na geladeira e use dentro de 5 dias.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 pote de iogurte natural (aquele sem sabor e não adoçado)
    • Temperos a gosto
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