Modo de Preparo:

• Levar ao fogo os ingredientes do creme até engrossar.
• Retirar e deixar esfriar.
• Levar ao fogo os ingredientes do doce de morango para cozinhar por 5 minutos.
• Retirar e deixar esfriar.
• Levar ao fogo as claras com o açúcar.
• Deixar amornar levemente, mexendo sempre.
• Retirar, bater em batedeira, acrescentando o suco de limão, até ficar um suspiro bem firme.
• Montar em taças: creme, doce de morango e suspiro.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g