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Cookie Americano com Chocolate e Uva Passa

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bater na batedeira a margarina, o açúcar branco e o mascavo, até ficar uma massa mais clara
  • Depois acrescentar os ovos e a baunilha.
  • Ainda na batedeira adicionar o fermento e o sal.
  • Fora da batedeira acrescentar a farinha, aos poucos, até ficar uma massa homogênea.
  • Acrescente o chocolate e as uvas passas misturando bem.
  • Faça bolinhas pequenas, com dois dedos de espaço entre uma e outra, pois elas crescem e se espalham.
  • Coloque papel manteiga na forma.
  • Asse até os cookies começarem a ficar dourados na lateral.
  • Tempo de forno: de 15 a 25 minutos, dependendo da consistência preferida e o tipo do forno.
  • Forno pré-aquecido a 200ºC.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de margarina
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
    • 2 ovos
    • 1 colher (chá) de baunilha
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1 xícara (chá) de chocolate amargo picado
    • 1 xícara (chá) de uvas passas
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