Modo de Preparo:

• Bater na batedeira a margarina, o açúcar branco e o mascavo, até ficar uma massa mais clara
• Depois acrescentar os ovos e a baunilha.
• Ainda na batedeira adicionar o fermento e o sal.
• Fora da batedeira acrescentar a farinha, aos poucos, até ficar uma massa homogênea.
• Acrescente o chocolate e as uvas passas misturando bem.
• Faça bolinhas pequenas, com dois dedos de espaço entre uma e outra, pois elas crescem e se espalham.
• Coloque papel manteiga na forma.
• Asse até os cookies começarem a ficar dourados na lateral.
• Tempo de forno: de 15 a 25 minutos, dependendo da consistência preferida e o tipo do forno.
• Forno pré-aquecido a 200ºC.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g