Como fazer abacaxi em calda caseiro

Descasque o abacaxi
Corte o abacaxi ao meio e retire o miolo duro
Pique o abacaxi, sendo que quanto menor, mais mole e desmanchando ele ficará, mas se for para fazer compota é melhor picar em pedaços maiores
Coloque o abacaxi, a água e o bicarbonato de sódio em uma panela em fogo alto até levantar fervura, desligue
Tire o abacaxi da água com auxílio de uma escumadeira
Despreze a água da fervura e acrescente os ingredientes da calda
Leve ao fogo – sem mexer – até ficar uma calda de fio grossa – o ponto é de fio e, no final, forma uma gota na ponta da colher
Acrescente os pedaços de abacaxi e deixe cozinhar por 25 minutos em fogo bem baixo até a calda voltar ao ponto inicial.

MEDIDAS IMPORTANTES:

Veja também:

GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Avalie esta receita

Avaliação média

votos, média: de 5

Receitas Sugeridas...

Para alegrar essa terça nós vamos fazer uma cuca rápida! Faça aí...

Para o jantar, macarrão com carne moída e queijo. Rápido, fácil e...

Conheça mais sobre este problema no seguinte artigo.

A má alimentação e o sedentarismo são grandes inimigos da região abdominal. Se nenhum...

Os cílios contribuem para tornar o olhar mais expressivo e para realçar...

O colágeno é uma proteína presente naturalmente na pele. Tem a função...

Ingredientes: 2 claras 2 gemas 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 100...

É uma ótima e gostosa pedida para deixar seu almoço ou jantar...