Chocolate quente
Tipo: Bebidas e Drinks
Modo de Preparo:
- Separe um pouco do leite (cerca de 50 ml), ainda frio, para desmanchar a maisena
- Reserve
- Coloque o restante do leite para ferver e espere até quase dar ponto de fervura
- Abaixe o fogo
- Acrescente o chocolate em pó e a mistura para cappuccino, sempre mexendo bem
- Acrescente então a baunilha e o leite com maisena
- Cuidado para não empelotar
- Espere abrir fervura e retire do fogo
- Sirva em uma caneca, colocando chantilly e polvilhando com canela em pó
- Caso queira deixar mais espesso, é só colocar mais maisena
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (Toddy ou Nescau)
- 1 e 1/2 colher de sopa de mistura em pó para cappuccino
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de maisena
- 100 g de chocolate ao leite picado ou ralado
- Chantilly (opcional)
- Canela em pó (opcional)
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