Massa:

• Triture as bolachas no liquidificador e misture aos poucos com a manteiga até formar uma farofa
• Forre o fundo da assadeira com a mistura e leve ao forno preaquecido por 10 minutos
• Retire do forno e deixe esfriando

Recheio:

• Misture bem todos os ingredientes, na batedeira, deixando a gelatina por último
• Coloque na forma sobre a base, já fria e leve à geladeira de um dia para o outro para adquirir consistência

Cobertura:

• Pique a goiabada em pedaços pequenos, ponha numa panela junto com a água e leve ao fogo brando, mexendo sempre até derreter completamente
• Despeje uniformemente sobre o recheio, deixe esfriar e servir a seguir

Informações Adicionais

• Monte a receita em assadeira redonda de fundo removível, de 27 cm de diâmetro.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g