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CHEESECAKE COM GOTAS DE CHOCOLATE

Tipo: Bolos e Tortas

CHEESECAKE COM GOTAS DE CHOCOLATE

MODO DE PREPARO:

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1- Triture os biscoitos no liquidificador com o recheio mesmo até obter uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível. Reserve.

2- Na batedeira bata o cream cheese com o açúcar até dobrar de volume.

3- Acrescente os ovos e bata mais um pouco.

4- Junte o iogurte e o suco de limão.

5- Finalmente misture as gotas de chocolate. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.

6- Deixe esfriar por mais ou menos uma hora.

7- Antes de servir decore com uma ganache de chocolate ou raspas de chocolate.

Bom Apetite!!!

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

     
    • 200 g de biscoito recheado de chocolate
    • 600 g de cream cheese
    • 300 g de iogurte natural
    • 125 g de açúcar refinado
    • 2 ovos
    • suco de 1/2 limão
    • 100 g de gotas de chocolate
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