Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Charuto de carne moída

Tipo: Carnes

969201_182326218594708_1614799663_n

Modo de Preparo:

Folhas


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb
  • Passar as folhas em água quente com sal até amolecer para poder enrolar.

Recheio

  • Misturar a carne, a manteiga, o arroz, a pimenta, o sal e a água até ficar homogêneo.

Caldo

  • Numa panela deixar ferver o suco de limão, a água, o caldo, a manteiga e a pimenta.

Montagem

  • Abrir as folhas que for usar. Colocar um pouco da carne e enrolar.
  • Numa panela, acomodar os charutinhos com algumas folhas de hortelã e o alho, colocar o caldo até quase cobrir.
  • Por uma tampa e cozinhar em fogo baixo por 1 hora.
  • Sirva com uma receita de tabule, fica delicioso 


Ingredientes

    Recheio
    • ½ kg carne moída
    • 1 xícara de arroz lavado
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • ½ xícara de água gelada
    • 1 colher de café de pimenta síria
    • Sal a gosto
    • Dentes de alho para a montagem
    • Folhas de hortelã para a montagem
    Caldo
    • 1 litro de água
    • 2 xícaras de suco de limão
    • 1 caldo de carne
    • ½ xícara de manteiga
    • 1 colher de café de pimenta síria
    • Sal a gosto
    Folhas
    • Folhas de couve
    • Folhas de repolho
    • Folhas de uva
    • Folhas de acelga
    • Água quente suficiente para amolecer as folhas
    • Sal para água
Avalie esta receita
Avaliação média

7 votos, média: 4.57 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário