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Cebola Empanada e Recheada com queijo

Tipo: Acompanhamentos

recheada com queijo

Modo de preparo:

  1. Descasque e corte as cebolas em anéis de aproximadamente 1 centímetro. Separe os anéis;
  2. Corte o queijo em 4 tiras iguais;
  3. Disponha um anel dentro do outro maior;
  4. Complete o espaço entre um e outro com as tiras de mussarela. Repita com as cebolas restantes e congele por uma horinha;
  5. Coloque os ovos, a farinha e a farinha panko em tigelas separadas;
  6. Passe cada anel na farinha, depois no ovo e depois na farinha panko;
  7. Aqueça o óleo em fogo alto e frite os anéis até ficarem dourados. Atente-se para não fritar demais e o queijo estourar;
  8. Coloque os anéis em papel gordura, deixe bem sequinho e sirva acompanhado do seu molho predileto.


Ingredientes

    • 2 cebolas grandes
    • 4 fatias de queijo mussarela
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 5 ovos
    • 2 xícaras de farinha de rosca ou panko
    • óleo o suficiente para fritar
    • seu molho preferido
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