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Casquinha de Bacalhau

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe o bacalhau, deixe esfriar e desfie em lascas.
  • Doure a cebola picada com o alho, junte o bacalhau e refogue. Adicione a batata amassada. Misture o leite e o extrato de tomate. Refogue por mais 2 minutos e junte a salsinha picadaMonte em um recipiente e leve ao forno para gratinar com farinha de rosca e parmesão. Tempere a salada e sirva com sua casquinha.
  • Dica: Utilize a folhas pra acompanhar a casquinha de bacalhau.
  • Dica: Utilize a folhas pra acompanhar a casquinha de bacalhau.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 300 gr de bacalhau salgado demolhado(s)
    • 2 unidade(s) de batata
    • 1/2 unidade(s) de cebola
    • 2 dente(s) de alho
    • 3 colher(es) (sopa) de extrato de tomates
    • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
    • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
    • quanto baste de salsinha
    • quanto baste de farinha de rosca
    • quanto baste de parmesão
    • quanto baste de alface americana
    • quanto baste de alface roxa
    • quanto baste de rúcula
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