Carne rápida de panela com abobrinha e páprica

Quanto mais macia a carne, mais rápido fica pronto

Coloque o azeite em uma panela (anti-aderente de preferência), espere 2 minutos e adicione o alho, cebola e salsão

Após, aproximadamente, 5 minutos ou até cebola ficar translúcida, adicione os cubos de carne, o sal e a páprica

Doure todos os lados da carne, até ela pegar cor e começar a soltar água

Adicione a abobrinha, a cebolinha e água

Tampe e deixe cozinhando por 10 a 20 minutos (depende do seu fogo) ou até a abobrinha quase desmanchar com o garfo

Abra a panela e deixe cozinhando por mais 5 a 10 minutos ou até o caldo engrossar

Está pronto para servir

Sirva em um pirex

Ótimo com pão francês ou pão italiano

Você pode preparar uma salada simples de entrada

A páprica por ser um tempero forte, vai combinar muito bem com vinhos tinto (Merlot ou Shiraz)

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