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Caranguejo ao leite de coco

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela grande coloque o azeite e frite a cebola e o alho junto com o corante
  • Coloque o tomate, os tabletes de knorr e deixe refogar, coloque o leite de coco e a metade do coentro
  • Quando o tomate estiver quase um creme coloque os caranguejos limpos na panela
  • Cubra com água e o restante do coentro, deixe cozinhar, prove o caldo e veja se precisa de um pouquinho de sal
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 dentes de alho
    • 1 cebola
    • 1 tomate
    • 2 colheres de azeite de oliva
    • 2 tabletes de knorr sabor camarão
    • 1 coentro
    • 1 colher de chá de corante
    • 1 garrafa de 500 ml de leite de coco
    • 8 caranguejos
    • 1 pitada a gosto de sal
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