Ingredientes:

• Massa:
• 2 quilos de batata cozida e espremida
• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 ovo
• 50 gramas de queijo ralado
• 1 colher de café de fermento em pó
• Sal a gosto
• Recheio:
• 200 gramas de queijo prato
• 200 gramas de mussarela
• 200 gramas de queijo provolone
• 200 gramas de requeijão
• Molho de tomates:
• 2 latas de molho de tomates
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 50 gramas de bacon
• 5 tomates picados
• 100 gramas de azeitonas verdes picadas
• Salsinha picadinha a gosto
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 100 ml de água
• 2 folhas de louro

Modo de Preparo: