Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Capeletti à moda

Tipo: Massas

733817_588758541134260_606372637_n

Modo de Preparo:

  • Pique o pimentão, a abobrinha e a cenoura, pode ser em rodelas ou em tiras, como preferir
  • O brócolis separe em buquês
  • Dê uma leve ferventada nos legumes
  • Reserve
  • Pique a cebola e reserve
  • Prepare um molho branco, dissolva a maisena em 1 copo de leite
  • Aqueça a manteiga, coloque o caldo de galinha, todo o leite, a maisena dissolvida, 1 pitada de manjericão, sal e mexa até engrossar e acrescente cerca de 1 colher de sopa rasa de queijo parmesão ralado na hora
  • Coloque para ferver a água para cozinhar o capeletti, com uma pitada de sal e umas gotinhas de óleo
  • Quando ferver cozinhe o macarrão al dente, depois escorra
  • Enquanto isso, doure a cebola na manteiga ou no óleo, como preferir
  • Junte o peito de peru ou mortadela de frango em tiras e refogue
  • Acrescente os legumes picados reservados, refogue e coloque o molho branco, deixe cozinhar um pouco os legumes
  • Escorra o capeletti e acrescente ao molho
  • Se quiser coloque queijo parmesão ralado na hora e misture, se preferir coloque o queijo no prato, ou sirva sem o queijo
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 400 g de capeletti de frango
    • 1/2 pimentão verde
    • 1/2 cebola
    • 1 cenoura
    • 1 abobrinha pequena
    • Brócolis a gosto
    • Óleo quanto baste
    • 1/2 litro de leite
    • 1 colher de sopa de maisena
    • 1 pitada de manjericão
    • 1 caldo de galinha
    • Manteiga
    • Parmesão ralado na hora
    • 150 g de peito de peru em tiras (ou mortadela de frango - daquelas da turma da Mônica)
Avalie esta receita
Avaliação média

1 votos, média: 5 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

994015_10151880449675479_1336539680_n
Pizza Camelo

Para fechar a noite! Confira!

ROSQUINHA DE 5 MINUTOS, ESSA RECEITA É MUITO FÁCIL, A MASSA FICA LEVE E DELICIOSA!!!
ROSQUINHA DE 5 MINUTOS, ESSA RECEITA É MUITO FÁCIL, A MASSA FICA LEVE E DELICIOSA!!!

Ingredientes 3 ovos 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de...

474505981.jpg
Truques práticos para amenizar as acnes

Acnes e espinhas. Qualquer uma dessas duas palavras deixa muita gente.

DEPOIS DESSE BOLO DE LARANJA VOCÊ NÃO VAI QUERER OUTRO! FOFINHO,ÚMIDO E SUPER FÁCIL!
DEPOIS DESSE BOLO DE LARANJA VOCÊ NÃO VAI QUERER OUTRO! FOFINHO,ÚMIDO E SUPER FÁCIL!

INGREDIENTES: Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Deixe seu comentário

X