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Canjica fácil

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Deixe a canjica de molho em água fria de um dia para outro
  • Escorra a água, coloque em panela de pressão com 2 litros de água, canela e cravo
  • Cozinhe por aproximadamente 1 e 1/2 hora
  • Retire a canela e o cravo
  • Junte o leite condensado, leite comum aquecido (para não endurecer a canjica) e o leite de coco
  • Deixe ferver por uns 10 minutos
  • Sirva quente ou gelada
  • Se gostar mais doce acrescente açúcar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 e 1/2 xícaras de milho para canjica
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata (medida do leite condensado) de leite comum
    • 1 vidro de leite de coco
    • Canela em pau e cravo a gosto
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