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Misto quente de travessa

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Molho branco:
  • Derreta a manteiga depois coloque a farinha de trigo
  • Adicione o leite aos poucos mexendo e misturando bem
  • Deixe engrossar e desligue o fogo
  • Depois misture o parmesão, ajuste sal e pimenta

Montagem:

Veja também:
  • Em uma travessa ou refratário coloque 3 fatias de pão, parte do molho branco, presunto e queijo
  • Adicione outra camada de molho, cubra com as demais fatias do pão, o restante do molho, finalize com parmesão
  • Leve ao forno a 180ºC até dourar, por 20 minutos
  • Sirva com salada ou batata frita
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 6 fatias de pão de fôrma tradicional
    • 6 fatias de queijo mussarela
    • 6 fatias de presunto ou peito de peru
    • parmesão ralado
    Molho branco:
    • 500 ml de leite integral
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
    • 2 colheres de sopa de parmesão ralado
    • sal e pimenta a gosto
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