Modo de preparo:

1. Em uma panela, leve ao fogo baixo as gemas, a margarina, o leite condensado, o leite e a farinha, mexendo sempre, até engrossar. Espere esfriar, misture o creme de leite e as claras em neve delicadamente.
2. Despeje em uma fôrma para bolo inglês média e leve ao congelador por 6 horas.
3. Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite até formar uma calda grossa.
4. Retire o sorvete do congelador, desenforme e espalhe a calda. Sirva em seguida.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g