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Sorvetão de Leite Condensado

Tipo: Doces e Sobremesas

sorvetão de leite condensado

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, leve ao fogo baixo as gemas, a margarina, o leite condensado, o leite e a farinha, mexendo sempre, até engrossar. Espere esfriar, misture o creme de leite e as claras em neve delicadamente.
  2. Despeje em uma fôrma para bolo inglês média e leve ao congelador por 6 horas.
  3. Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite até formar uma calda grossa.
  4. Retire o sorvete do congelador, desenforme e espalhe a calda. Sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 3 gemas peneiradas
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 2 latas de leite condensado
    • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 1 caixa de creme de leite (200g)
    • 3 claras batidas em neve

      Calda:

    • 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
    • 1 caixa de creme de leite
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