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Camarão ao leite de coco

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Retire a casca e limpe os camarões, na wok aqueça , acrescente a cebola, alho, malagueta e o açafrão e mexa por aproximadamente por 1 minuto
  • Após ter feito isso, adicione o leite de coco e o sal por cerca de 10 minutos
  • Junte os camarões e cozinhe por mais 10 minutos
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 500 g de camarão médio
    • 20 g de manteiga clarificada
    • 2 unidades de cebola cortada em cubinhos e levemente refogada na manteiga
    • 2 unidades de alho picado
    • 2 unidades de pimenta malagueta picada (sem semente)
    • 1 colher de chá de açafrão da terra
    • 500 de leite de coco
    • Sal
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