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Camarão ao catupiry

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Doure a cebola e o alho no azeite e na manteiga
  • Junte a salsinha e a cebolinha picadas, o sal, a pimenta e os tomates picados (sem pele e sem sementes)
  • Mexa e tampe a panela até o molho apurar
  • Junte os camarões e deixe ferver por 10 minutos
  • Forre um refratário untado com metade do queijo cremoso e despeje o molho de camarão
  • Por cima espalhe o restante do catupiry
  • Leve ao forno médio preaquecido até derreter o queijo
  • Sirva com arroz branco
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg e meio de camarões grandes
    • 1 cebola grande picadinha
    • 2 dentes de alho socados
    • 1 xícara de chá de manteiga
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 1/2 maço de salsinha e cebolinha picados
    • 10 tomates maduros
    • 1 caixa de queijo cremoso tipo catupiry
    • Sal e pimenta a gosto
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