Buttercream de Chocolate
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Bata a manteiga na batedeira até que ela fique bem clara e fofa. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o chocolate, batendo até misturar bem. Acrescente o açúcar, o leite, a essência, continuando a bater em velocidade média até que o buttercream fique bem homogêneo e no ponto.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 2 xícaras de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 5 xícaras (de chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 e ½ xícara de chocolate amargo derretido
- 3 colheres (de sopa) de leite
- 1 e ½ colher (de chá) de essência de baunilha
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