Bombons de Sorvete de Morango

Modo de Fazer
Sorvete: Levar ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de morango ou a fruta in natura.
Bater essa massa por alguns minutos, homogeneizando os ingredientes.
Cobertura: Derreter o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
Misturar os dois ingredientes para que fique homogêneo.
Montagem: Distribuir uma pequena quantidade da cobertura nas formas de bombom, tapando o fundo.
Depois que o chocolate endurecer, retirar as formas do freezer e despejar a massa de sorvete até completar a forma.
Retornar o doce ao freezer por mais duas horas, aproximadamente.
Retirar novamente e cobrir o fundo do bombom com o restante da cobertura.
Levar ao freezer por mais dez horas.
Retirar as formas do freezer e bater sobre uma bancada para que os bombons soltem da forma.
Manter os bombons sempre gelados.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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Sorvete:
1 caixa de leite condensado;
2 caixas de creme de leite;
300 ml de suco de morango ou 400 g de morango.
O morango pode ser substituído por amora, framboesa, mirtilo ou a mistura de todas, criando um bombom de frutas vermelhas
Cobertura:
500 g de chocolate meio amargo;
2 colheres (sopa) de manteiga.

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