Modo de Preparo:

Massa:

• Em uma tigela bata os ovos (não usei batedeira),misture o açúcar,depois o Nescau,o óleo, sempre misturando cada ingrediente por vez,agora as 3 xícaras de trigo uma de cada vez, acrescente a água fervida e por ultimo a fermento
• Unte uma forma e leve para assar por uma hora no forno em 180°C
• Bolo pronto corte a tampa do bolo com 2 cm de espessura
• Com uma faca afiada, recorte a margem do bolo
• Com uma colher, retirando a faixa que se formou e reserve a massa que sobrar
• Deixe uma parede de mais ou menos 1,5 cm de largura da borda e o fundo do bolo com cerca de 2 cm de altura

Recheio:

• Dissolver a gelatina em banho maria reserve,depois misturar o leite condensado com o suco do limão e a gelatina e colocar no bolo, botar a tampa e levar para geladeira

Cobertura:

• Em uma panela coloque meia lata de leite condensado com a manteiga leve ao fogo até engrossar um pouco, depois é só colocar por cima do bolo, e adicionar umas raspas de limão

Informações Adicionais

• Obs.: A sobra da massa esfarelei bem e misturei com leite condensado e fiz uns docinhos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g