• 500 g de tapioca granulada
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 litro de leite em temperatura ambiente
• 200 ml de leite de coco
• Leite condensado e coco fresco ralado a gosto

Modo de Preparo

Em um refratário coloque a tapioca granulada, açúcar, misture bem.
Despeje leite, leite de coco e misture muito bem.
Deixe descansando por uns 5 minutos.
Depois deste tempo, mexa novamente.
Assim que a mistura ficar mais grossa, depois de uns 15 minutos, cubra com um plástico, leve para a geladeira e deixe gelar por umas 5 horas.
Retire o papel filme, salpique coco ralado fresco e sirva com leite condensado.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g