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BOLO DE MAÇÃ DOURADINHO

Tipo: Bolos e Tortas

BOLO DE MAÇÃ DOURADINHO, O MEU BOLO FAVORITO, DE TODOS É O QUE EU MAIS AMO!!!

Ingredientes
  • 3 ovos
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa margarina
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 4 ou 5 maçãs cortadas em lâminas não muito finas
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de açúcar para a calda

Modo de Preparo

  • Coloque o açúcar da calda na forma de bolo e leve ao fogo até obter um caramelo.
  • Espalhe uniformemente pelo fundo da forma e reserve.
  • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a margarina e o leite, até obter uma mistura homogênea.
  • Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador, aos poucos, enquanto mistura bem. Reserve.
  • Disponha as maçãs cortadas em lâminas sobre o caramelo. Cuide para preencher todos os espaços!
  • Coloque o fermento na massa, misture delicadamente e despeje sobre as maças.
  • Leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno e espere esfriar um pouco.
  • Passe a ponta da faca na lateral do bolo e vire-o sobre um prato para desenformar.
  • Sirva quente ou frio.

Observações:

Se quiser, substitua as maças por bananas fatiadas. Fica uma delícia!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





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