Modo de Preparo:

• Tire a casca dura da abóbora, pique em cubos
• Coloque em uma panela de pressão por 5 minutos, até ela se desmanchar
• Acrescente a cebola picada e sal
• Em outra panela coloque a carne picadinha para estrogonofe, o bacon em cubinhos, a cebola, alho, caldo de galinha e sal, abafe até que cozinhe bem a carne e o bacon
• Depois de cozido junte a carne com a abóbora e mexa, misturando bem os dois
• Com o fogo desligado, acrescente o creme de leite, mexendo bem
• Sirva com arroz branco e batata palha

Informações Adicionais

• Obs.: Se gostar, pode colocar no meio 1/2 pimentão picado miudinho cru.