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Bolo de chocolate sem gordura

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Unte uma assadeira retangular com óleo.
  • Numa tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal.
  • Em outra, bata, durante 2 minutos, em velocidade média, o açúcar com o iogurte, as claras, a essência de baunilha e o vinagre.
  • Vá acrescentando aos poucos a farinha e alternando com a água.
  • Leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos.
  • Polvilhe o açúcar de confeiteiro.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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    Ingredientes

    • 3 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • . 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
    • . 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
    • . 1/2 colher (chá) de sal
    • . 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • . 1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
    • . 2 claras
    • . 1 colher (sopa) de essência de baunilha
    • . 1 colher (sopa) de vinagre branco
    • . 2 xícaras (chá) de água
    • . 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
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