• 150g de farinha de trigo
• 50g de açúcar (usei o açúcar de baunilha)
• 100g de manteiga sem sal
• açúcar para a cobertura (usei açúcar cristal)

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Misture o açúcar e o trigo. Coloque a manteiga gelada cortada em cubinhos e vá esfarelando com os dedos. Continue misturando até formar uma bola de massa. Faça bolinhas com a massa, coloque numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até que os biscoitos estejam assados (mas não tão dourados como os meus).

Ao contrário da receita original, eu passei no açúcar cristal antes de assar, achei que ele grudou melhor nos biscoitos. Você também pode fazer biscoitinhos achatados.

Rende cerca de 30 biscoitos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g