TORTA NEVE, A CAMPEÃ DE VENDAS DA PADARIA DA MINHA AMIGA, EU CONSEGUI A RECEITA, FIZ EM CASA E FICOU IGUALZINHA! JÁ VI QUE NÃO VOU VIVER SEM!
Tipo: Bolos e Tortas
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 1/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de água
- 1 xícara (chá) de farinha
- 1 colher (chá) extrato de baunilha
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
1- Bata as claras em neve até formar picos firmes e reserve. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado.2- Misture a manteiga com a água, adicione ao creme de gemas e misture bem com um batedor de arame.3- Acrescente o leite, a farinha de trigo, o extrato de baunilha e misture bem até formar um creme.
MEDIDAS IMPORTANTES: Veja também: Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
4- Adicione as claras em neve, aos poucos, misturando delicadamente até incorporar ao creme.
5- Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 50 minutos aproximadamente ou até que a camada de cima esteja firme e levemente dourada.
6- Retire do forno, aguarde esfriar, polvilhe o açúcar, corte em quadrados e sirva.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
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