Ingredientes:

• 1/2 Copo de leite
• 1/2 Copo de óleo
• 1/2 Copo de água
• 2 Xícaras de polvilho azedo
• 1 Colher (chá) rasa de sal
• 1 ou 2 ovos

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha, coloque o polvilho e o sal (recomendo colocar uma colher de chá rasa de sal, mas pode ser a gosto se você gosta mais salgadinho). Misture bem.
2. Coloque o leite, o óleo e a água em um copo de alumínio, em seguida leve ao fogo médio e deixe até ferver.
3. Quando ferver, desligue o fogo e despeje a mistura quente aos poucos sobre o polvilho, misturando bem.
4. Você deve mexer a mistura até ela esfriar, então, quando ela esfriar um pouco, acrescente um ovo e misture bem.
5. Depois de misturar bem com a colher, você deve amassar com as mãos até a massa soltar das suas mãos e do fundo da vasilha — se precisar, acrescente mais um ovo.
6. Quando a massa chegar no ponto, enrole os biscoitos com as mãos no formato que desejar.
7. Os biscoitos enrolados devem ser colocados em um tabuleiro (não precisa untar), e depois você deve levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
8. Depois de assados, retire os biscoitos do forno e sirva eles ainda quentes.
9. Prontinho!