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Ganache Falso com Chocolate em Pó

Tipo: Doces e Sobremesas

Ganache Falso com Chocolate em Pó

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes, misture e leve ao fogo médio (não pode ser alto), mexendo sem parar até engrossar.
  2. Utilize em seguida.
  3. Dicas:
  4. Você pode substituir o chocolate em pó por achocolatado. Nesse caso, diminua a quantidade de açúcar para não ficar muito doce.
  5. Utilize somente o creme de leite de lata, caso contrário, pois o de caixinha pode talhar quando levado ao fogo.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 latas de creme de leite com soro
    • 8 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 8 colheres de sopa de açúcar refinado
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