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Bolinho de chuva com doce de leite

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Misturar primeiramente todos os ingredientes secos e depois juntar os líquidos, deixe a massa com a consistência um pouco mais firme do que a massa de bolo
  • Com uma colher, pingue pequenas gotas de massa em óleo não muito quente, para não correr o risco dos bolinhos ficarem “crus” por dentro
  • Quando eles estiverem dourados já esta na hora de tiras
  • Deixe escorrer em papel toalha e quando os bolinhos estiverem mornos corte-os ao meio e recheie com doce de leite ou qualquer outro recheio de sua preferência
  • Depois passe-os em uma mistura feita de açúcar e canela em pó
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    Massa:
    • 2 copos (americano) de farinha de trigo
    • 1 copo (americano) de açúcar
    • 1 colher (sopa) fermento em pó
    • 1 ovo inteiro
    • 1/2 copo (americano) de leite
    • óleo para fritar
    Recheio:
    • doce de leite a gosto
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