Rosca doce recheada

Dissolva o fermento e em um pouco de leite morno e acrescente os ovos, a manteiga, o açúcar, a nata, o leite, a erva doce e o sal

Misture bem esses ingredientes e comece a acrescentar a farinha até o ponto de soltar das mãos, sove bem a massa

Dividir a massa em duas partes e abrir cada uma separadamente

Coloque o doce de leite sobre a massa aberta, polvilhe a canela e se preferir acrescente a ameixa ou as frutas cristalizadas

Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte em 6 pedaços

Coloque – os verticalmente em uma forma redonda com buraco no meio e untada

Deixe descansar no sol por uns 20 minutos para o fermento começar a agir, a rosca irá crescer um pouco

Em seguida, leve para assar por 40 minutos em forno médio

Espere esfriar e desenforme

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