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Bolo de banana de liquidificador tão fácil que não tem como errar.

Tipo: Bolos e Tortas

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Ingredientes:

  • 02 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 240ml de leite integral;
  • 05 bananas da prata, cortada em fatias no sentido horizontal;
  • 03 ovos inteiros;
  • 01 xícara e meia (chá) de açúcar;
  • 160g de açúcar (para o caramelo);
  • 50g de manteiga ou margarina;
  • 01 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, pegue uma fôrma com furo central e nela despeje os 160g de açúcar e coloque em fogo baixo até obter um caramelo. Espalhe pelo fundo e pelas laterais da fôrma.
  2. Espalhe as bananas fatiadas no fundo e nas laterais da fôrma com o caramelo e deixe reservado.
  3. Agora despeje no liquidificador o leite juntamente com os ovos, o açúcar, a manteiga e bata por 2 minutinhos.
  4. Despeje a mistura numa tigela e vá adicionando a farinha de trigo pouco a pouco e misturando bem usando um fouet.
  5. Depois adicione o fermento e misture de forma delicada usando uma colher de pau.
  6. Despeje a mistura na fôrma e coloque para assar no forno já aquecido a 180 graus por 35 minutos.
  7. Desenforme ainda morno para o caramelo não endurecer.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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