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Bolinho de Churros

Tipo: Doces e Sobremesas

Bolinho de Churros

  1. Modo de Preparo:
  2. Misture o leite com os ovos e o açúcar. Bata com uma colher. Fica mais fácil com um fuet.
  3. Daí, pegue a farinha de trigo e despeje na panela aos poucos, mexendo sempre e usando um coador para jogar a farinha, assim ela desce mais fininha e não forma grumos na massa. A massa é mole, mas encorpada.
  4. Vai mais ou menos 1 xícara de farinha de trigo. Por último misture o fermento. Daí, frite em óleo quente. Pra fazer essas bolinhas use uma colher de sopa e use o dedo para escorregar a massa de uma só vez dentro da panela.
  5. Quando estiver dourado, retire, seque com papel e misture no açúcar com canela. Sirva com doce de leite.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 ovos
    • 1 colher de sopa de fermento
    • 2 colheres de sopa de açúcar
    • 1 xícara de leite
    • Farinha de trigo até dar o ponto
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