Bolinho de Churros

Modo de Preparo:
Misture o leite com os ovos e o açúcar. Bata com uma colher. Fica mais fácil com um fuet.
Daí, pegue a farinha de trigo e despeje na panela aos poucos, mexendo sempre e usando um coador para jogar a farinha, assim ela desce mais fininha e não forma grumos na massa. A massa é mole, mas encorpada.
Vai mais ou menos 1 xícara de farinha de trigo. Por último misture o fermento. Daí, frite em óleo quente. Pra fazer essas bolinhas use uma colher de sopa e use o dedo para escorregar a massa de uma só vez dentro da panela.
Quando estiver dourado, retire, seque com papel e misture no açúcar com canela. Sirva com doce de leite.

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