Ingredientes:

– 1 xícara de arroz
– 1 ovo
– 1 col. de chá de sal
– 1 col. de chá de manteiga
– 1 col. de sopa de salsinha picada
– 1 col. de sopa de cebolinha picada
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Recheio:
– mussarela cortada em quadradinhos

Modo de Preparo:

Coloque o arroz em um pote e amasse muito bem com as mãos para formar uma massa.
Em seguida acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.
Faça uma bolinha com a massa de arroz e abra-a na mão, em seguida coloque um quadrado de mussarela no meio e feche bem.
Para finalizar, coloque os bolinhos no óleo quente até que fiquem dourados.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g