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Bolinho de aipim

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Coloque em uma vasilha o aipim amassado, 1 ovo, a margarina e o sal, misture tudo muito bem
  • Faça bolinhas no tamanho de sua preferência, amasse a bolinha, coloque um cubinho de queijo e volte a enrolar
  • Passe as bolinhas no ovo que sobrou e empane na farinha de rosca
  • Frite em óleo bem quente até que doure
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de aipim cozido e amassado
    • 2 ovos
    • 1 colher de margarina
    • Sal a gosto
    • 200g de queijo prato ou muzzarela em cubinhos
    • Farinha de rosca para empanar
    • Óleo para fritar
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