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Bolinho de abóbora com carne seca

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

Massa


  • Junte as farinhas de milho e trigo e reserve. Numa panela misture a água, o leite, a margarina e o caldo em pó, quando levantar fervura acrescente a abóbora e as farinhas de uma vez só mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Recheio

  • Numa panela derreta a margarina e frite a cebola até murchar, acrescente a carne e refogue mais uma pouco. Acrescente o coentro e acerte o sal se necessário.

Montagem

  • Abra uma porção de massa na mão, coloque o recheio e feche no formato de um salgadinho de 02 pontas. Passe no leite depois na farinha de milho, frite em óleo quente.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa
    • 1 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
    • 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara(s) (chá) de água
    • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
    • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
    • 1 envelope(s) de caldo de legumes em pó
    • 1/2 xícara(s) (chá) de abóbora japonesa cozida(s) e espremida(s)
    Recheio
    • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
    • 1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
    • 200 gr de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
    • quanto baste de coentro
    • quanto baste de sal
    Montagem
    • quanto baste de leite
    • quanto baste de farinha de milho amarela
    • quanto baste de óleo de soja Sadia
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