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Bolinha de queijo

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Coloque em uma panela a água, a margarina e os cubos de caldo
  • Misture até derreter a margarina e o caldo e deixe ferver
  • Quando ferver adicione a farinha de uma só vez
  • Você irá medir a farinha na mesma vasilha em que foi medida a água
  • Os dois ingredientes devem ser colocados em partes iguais
  • Adicione a farinha de uma só vez e misture vigorosamente até que fique cozida e solta da panela
  • Espere a massa esfriar, depois disso modele as bolinhas, faça um oco no meio, coloque o queijo e as feche-as, de forma que elas fiquem totalmente lisas
  • Passe-as no leite e no macarrão
  • Coloque em uma panela funda uma quantidade de óleo que cubra as bolinhas, deixe o óleo ficar bem quente, em pouca quantidade as coloque para fritar sem mexer, até dourar
  • Bom Apetite
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 700ml de água
    • a mesma medida de farinha de trigo
    • 2 cubos de caldo de galinha
    • 2 colheres(sopa) cheias de margarina
    • cubos de queijo mussarela, prato ou o que você preferir
    • Para empanar:
    • leite
    • macarrão cabelo de anjo quebrado
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