Modo de Preparo:

• Coloque o polvilho em uma bacia, reserve
• Em uma panela, coloque o copo de água, a colher de sal e 2 colheres(sopa) rasas de polvilho (pegue o da bacia mesmo)
• Leve ao fogo mexendo sem parar
• Quando virar um mingau e começar a ficar transparente, está no ponto
• Retire do fogo e jogue sobre o polvilho para escaldar
• Misture e depois amasse com as mãos até esfriar um pouco
• Depois coloque o copo de leite, o copo de óleo e o ovo
• Misture com as mãos até ficar homogêneo (a mistura ficará mole)
• Depois bata essa mistura na batedeira
• Unte duas assadeiras com margarina
• Despeje a mistura em um saco de confeitar ou use o do polvilho e corte a ponta
• Faça os biscoitos da forma que você quiser, compridos ou em círculos
• Pré-aqueça o forno
• Asse em forno bem alto (290ºc) durante 20 minutos
• Quando o biscoito ficar moreno por baixo, está bom
• Se quiser mais moreninho e crocante, deixe mais um pouco, mas fique de olho para não queimar

Informações Adicionais

• Use duas assadeiras para alternar, assim que assar uma coloque a outra.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g