Modo de Preparo:

• Coloque uma fatia de abobrinha em cada bife, enrole e prenda com o palito. Reserve.
• Dissolva o caldo de picanha KNORR na água fervente. Reserve.
• Em uma panela de pressão pequena, aqueça o óleo e frite os bifesver vídeoaté dourar os dois lados.
• Acrescente o caldo de picanha dissolvido. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.
• Desligue e espere sair o vapor da panela. Retire a carne e mantenha-a em local aquecido.
• Coe o caldo que restou do cozimento e resrve até esfriar. Dissolva o amido de milho no caldo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar e obter um molho liso e homogêneo.
• Sirva a carne acompanhada do molho.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g