Bife à Milanesa
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Limpe os bifesver vídeo tirando-lhes toda a gordura, pois, nesta técnica, a gordura não fica bem fritinha.
- Tempere- os com sal, Aji-no-moto®, pimenta e alho e deixe descansar por 20 a 30 minutos no tempero.
- Bata os ovos, misturando-lhes água, sal e queijo ralado. Coloque as farinhas, cada uma delas num prato coberto por papel toalha (isso para que não grude a farinha no prato, dificultando a lavagem). empanever vídeoos bifesver vídeoum a um. Passe primeiro na farinha de trigo, depois passe no ovo e por último na farinha de rosca.
- Aqueça o óleo numa frigideira funda, o suficiente para cobrir os bifesver vídeo Frite-os até que dourem de um lado. Vire-os e frite o outro lado. Retire num prato coberto com papel toalha.
- Sirva quente.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 100 gr de contrafilé em bifes
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de sal
- quanto baste de alho picado(s)
- 2 unidade(s) de ovo para empanar
- 4 colher(es) (sopa) de água
- 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
- quanto baste de farinha de trigo
- quanto baste de farinha de rosca
- quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar
- 1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico
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