Batatas sauté ou souté
Tipo: Acompanhamentos
- Em uma panela, aqueça a água até ferver e acrescente o sal
- Lave e corte as batatas em cubos mantendo a casca
- Coloque as batatas na água fervendo por 5 minutos, retire da água e seque-as com um pano
- Depois de secas, coloque-as na frigideira com o azeite bem quente e deixe fritar por 2 minutos
- Adicione o coentro, o orégano e a pimenta
- Deixe por mais 2 minutos e salteie, repita o mesmo processo 3 vezes, assim elas ficaram bem douradinhas
- Está pronto para servir!
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 6 batatas médias
- 5 colheres (sopa) de azeite
- coentro picado a gosto
- orégano a gosto
- sal
- pimenta-do-reino a gosto
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