Modo de Preparo:

• Unte um refratário retangular pequeno (31 x 19 cm) e reserve
• Coloque cada batata em uma superfície lisa e com a mão dê um pequeno murro, achatando-as ligeiramente
• Coloque-as uma ao lado da outra no refratário untado e reserve
• Em uma frigideira pequena aqueça 1 colher (sopa) do azeite e doure o alho
• Despeje sobre as batatas e reserve
• Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
• Em uma panela média aqueça o restante do azeite e doure a cebola
• Junte a cenoura, o peixe, a água e cozinhe em fogo médio com a panela destampada por 10 minutos
• Passe o caldo por peneira e junte a maionese HELLMANN’S
• Misture até formar um molho liso e cremoso
• Coloque o refogado de peixe sobre as batatas e cubra com o molho
• Leve ao forno por 15 minutos
• Retire do forno e sirva em seguida

Informações Adicionais

• Dica: você pode utilizar peixes como pescada, merluza, badejo, linguado ou outros sem gordura. Créditos: Hellmann's.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g