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Batata smiley

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Descasque as batatas e corte – as em cubos, depois coloque as batatas em uma panela e encha com 3/4 de água
  • Ferva por 15 minutos ou até que as batatas estejam macias, depois amasse os cubos de batata com o amido de milho , farinha, pão ralado , sal e pimenta
  • Adicione um ovo, misture e coloque uma folha de pergaminho ou filme plástico sobre o balcão e polvilhe com farinha
  • Coloque a massa sobre o pergaminho, polvilhe-a com mais farinha e coloque outra folha de pergaminho ou de plástico no topo
  • Abra a massa entre o pergaminho para cerca de 1/4 de polegada de espessura e retire cuidadosamente o pergaminho no topo
  • Corte círculos de massa, pode usar um copo americano ou algo que você tenha redondo em casa
  • Use um canudo de refrigerante para fazer os olhos e uma colher para fazer a boca
  • Frite os círculos em uma panela cheia com 2 polegadas de óleo bem quente durante cerca de 15 a 17 minutos ou até que fiquem crocantes
  • Coloque-os em toalhas de papel para escorrer e depois sirva

Informações Adicionais

  • Se a massa ficar muito úmida, adicione mais farinha ou pão ralado para secá-la para fora.





Ingredientes

    • 2 batatas
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1/4 xícara de farinha
    • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
    • 1 colher (sopa) de sal
    • 1 e 1/2 colher (chá) de pimenta
    • 1 ovo
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