Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Batata palha caseira

Tipo: Lanches

Como-fazer-batata-palha-caseira-1

Modo de Preparo:

  • Descasque as batatas e corte-as em fatias finas de 2 a 3 mm
  • Coloque-as em uma vasilha com a água e o sal e deixe descansar por 20 minutos
  • Em seguida coloque o óleo para esquentar com temperatura de aproximadamente 170º
  • Enquanto o óleo está esquentando, escorra as batatas e espalhe sobre um pano limpo secando-as muito bem
  • Faça o teste do óleo com um palito de fósforo
  • Retire a panela de cima do fogão e com muito cuidado jogue o álcool, mas muito cuidado para não respingar óleo quente na pele
  • É aconselhável jogar o álcool e afastar-se da panela
  • Volte com a panela ao fogão e comece fritar as batatas em pequenas quantidades revirando delicadamente com uma escumadeira para evitar que grudem umas nas outras
  • Não deixe escurecer
  • Informações Adicionais


  • Obs.: As batatas podem ser congeladas em saquinhos plástico no freezer por até 6 meses.



  • Ingredientes

    • 1 kg de batata inglesa
    • 2 litros de água
    • 2 colheres de sopa de sal
    • 1 litro de óleo
    • 1 colher de sopa de álcool
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    1 votos, média: 4 de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas Sugeridas...

    large_recado-capa-1
    Menina acenava todos os dias para os pedreiros. O que eles fizeram como resposta, fez sua mãe chorar

    Vivian Keith, de apenas 2 anos, estava internada no Hospital St. Louis...

    Canjiquinha de Frango
    Canjiquinha de Frango

    Modo de Preparo: Numa panela de pressão coloque a quirera, o caldo...

    batida-de-tomate-para-retencao-500×334
    Batida de tomate e salsinha para combater a retenção de líquidos

    A salsinha é rica em antioxidantes e minerais muito recomendados para ajudar...

    591683825.jpg
    Salada de bacalhau

    Porque não é só de bolinhos que vive um bacalhau!

    Deixe seu comentário

    LANÇAMENTO APP ÁGUA NA BOCA ANDROID

    Água na Boca Receitas APP