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Batata gratinada

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Cortar as batatas em rodelas não muito finas, cozinhar no microondas por aproximadamente 7 minutos em potência alta (ou no fogão mesmo)
  • Pode-se cozinhar com ou sem sal
  • Derreter a manteiga misturada com orégano
  • Misturar o leite com o creme de leite, a farinha de trigo e o sal, não esquecendo que já cozinhou as batatas com sal
  • Logo em seguida montar em um refratário, médio, camadas de batata regadas com a manteiga derretida (uma de batata e rega com a manteiga e assim vai)
  • Depois de colocar todas as rodelas é só jogar a mistura de leite com os outros ingredientes por cima
  • Cubra com mussarela e leve ao forno até dourar o queijo, gratinar, mais ou menos 30 a 35 minutos dependendo do forno
  • Fica gostoso quente ou frio, acompanha bem carnes assadas
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 5 batatas grandes
    • 3/4 de xícara de leite
    • 1 caixa de creme de leite
    • 2 colheres de farinha de trigo
    • 3 colheres de manteiga
    • 100 g de mussarela
    • Orégano a gosto
    • Sal a gosto
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