Batata Doce na Caçarola
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Encha uma panela grande com pedaços de batata doce e água.
- Leve para ferver em fogo alto.
- Cozinhe até ficar macio.
- Escorra as batatas e coloque de volta na panela.
- Amasse as batatas com um espremedor de batatas ou misture com uma batedeira, até fique lisa.
- Adicione os ingredientes restantes (exceto da cobertura).
- Misture bem.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Untever vídeoum refratário com manteiga.
Cobertura
Veja também:
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- Misture os ingredientes da cobertura com um garfo.
- Coloque por cima do refratário.
- Asse por 20 a 25 minutos, até ficar marrom dourado.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 4 batatas doces, descascadas e cortadas em pedaços
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha puro
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/4 colher (chá) de noz-moscada
- 2 xícaras (chá) de marshmallows
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo claro
- 1/4 xícara (chá) de aveia
- 1/4 colher (chá) de canela em pó
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