Ingredientes:

Para a calda:

• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de vinagre

Para o pudim:

• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g)
• 350 ml de leite
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 xícara de chá de leite em pó

Modo de preparo:

Da calda:

1. Em uma panela coloque metade da água, o açúcar e o vinagre e misture bem.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até pegar cor de caramelo.
3. Desligue o fogo e acrescente o restante da água aos poucos, mexendo sempre.
4. Despeje a calda em uma forma para pudim e reserve.

Do pudim:

1. Dissolva a gelatina incolor sem sabor seguindo as instruções do fabricante.
2. Em uma tigela coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, misturando bem.
3. Incorpore a gelatina incolor sem sabor dissolvida, mexendo bem.
4. Despeje a massa do pudim na forma, sobre a calda e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
5. Depois é só provar essa maravilha!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g