Modo de Preparo:

• Descasque os chuchus, corte ao meio, retire o miolo, com uma colher vá fazendo uma covinha no centro de cada metade das bandas.
• Coloque em uma panela os chuchus com água e o caldo de legumes (ou o de sua preferencia), deixe cozinhar por alguns minutos. Depois escorra, deixe esfriar no escorredor.
• Em uma panela, refogue a linguiça sem a pele no azeite, depois da linguiça frita, coloque a cebola, o alho, o tomate, o colorau, o orégano e a pitada de sal.
• Desligue o fogo, ponha os barquinhos em uma forma, preencha com o refogado e por último o queijo ralado.
• Ponha no forno por uns 25 a 30 minutos ou até dourar.
• O refogado pode ser: frango, carne, legumes com ricota, presunto e queijo, etc. Usei a linguiça fresca, mais pode ser a seca.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g