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Banana flambada

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Descasque as bananas e reserve
  • Numa frigideira grande, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio
  • Coloque as bananas, respingue com o suco de limão e cozinhe, virando – as de vez em quando até ficarem macias
  • Misture o açúcar mascavo e a canela, polvilhe sobre as bananas e deixe no fogo até o açúcar derreter
  • Coloque o conhaque numa concha
  • Aqueça – o sobre a chama do fogão, inclinando um pouco a concha para flambar a bebida
  • Despeje – a ainda flamejante sobre as bananas
  • Arrume nos pratos duas bananas ainda quentes e uma bola de sorvete
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1/2 xícara de açúcar mascavo
    • 1/2 colher de chá de canela em pó
    • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
    • 1 colher de sopa de suco de limão
    • 4 colheres de sopa de conhaque
    • 8 bananas médias maduras, mas firmes
    • 4 bolas grandes de sorvete de creme
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